Moka konvička - Bialetti Fiammetta na 3 šálky (limetková)

Příprava kávy v moka konvičce:

• naplňte spodní část moka konvičky studenou nebo předehřátou vodou až po rysku umístěnou pod přetlakovým ventilem
• umletou kávu (mletí na moka konvičku je o něco hrubší než na espresso) vsypte do sítka (množství až po okraj sítka) a sklepnutím o pracovní desku kávu urovnejte
• vsaďte sítko do spodní části moka konvičky a našroubujte na něj horní část konvičky
• umístěte moka konvičku na sporák a začněte ohřívat
• jakmile se začne vařit voda a káva začne vytékat přes trysku v horní části, ztlumte plamen
• když se naplní horní část vodou do více jak poloviny, sundejte konvičku ze sporáku, nechte ještě pár sekund doběhnout a rozlijte do šálků