Degustační sada káv Di Piantagione
Sada čtyř jednodruhových výběrových káv řady Di Piantagione za zvýhodněnou cenu. Sada obsahuje 0,25 kg kávy Samaria, Alto Palomar, Cachoeira Da Grama a Dambi Uddo.
| Kategorie: | Le Piantagioni del Caffè |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Dambi Uddo
Země: Etiopie
Farma: Dambi Uddo
Nadmořská výška: 2140 - 2160 m n. m.
Metoda zpracování: suchá
Druh: 100% Arabika
Odrůda: Typica
Káva Dambi Uddo je jediná káva v naší nabídce s označením forest coffee a je pěstována v souladu s podmínkami lesního hospodářství v etiopské oblasti Shakiso v zóně Guji. Je zpracovávána výhradně ručně bez použití jakýchkoli chemických produktů. Díky těmto postupům získala skóre 86+ SCA a GRADE 1-Q1, což reprezentuje nejvyšší stupeň kvality pro etiopské výběrové kávy. Jedná se o ovocnou kávu s aroma lesních jahod, a tak si ji nejlépe vychutnáte samostatně.
Dambi Uddo je pražena pro přípravu espressa.
Alto Palomar
Země: Peru
Farma: CACE Alto Palomar
Nadmořská výška: 1200 - 1800 m n. m.
Metoda zpracování: mokrá
Druh: 100% Arabika
Alto Palomar je výsledkem práce 120 místních farmářů, kteří jsou součástí organizace Cooperativa Agraria Cafetalera Ecologica (CACE). Tato káva je organická a je pěstována výhradně za použití přírodních hnojiv. Díky tomu se u kávovníků soustředí velké množství nejrůznějších druhů motýlů, kteří z každé návštěvy této farmy učiní jedinečnou podívanou. Alto Palomar je sklízena ručně a patří do organizace Fair Trade. Taktéž se pyšní certifikátem CSC. Má kulaté tělo s tóny medu, pražených mandlí a sladkého tabáku, v dochuti ucítíte jemnou vůni kakaa.
Alto Palomar je pražena pro přípravu espressa.
Cachoeira Da Grama
Země: Brazílie
Farma: Cachoeira Da Grama
Nadmořská výška: 1100 - 1250 m n. m.
Metoda zpracování: mokrá
Druh: 100% Arabika
Odrůda: Yellow Bourbon/Red Catuai
Cachoeira Da Grama kombinuje typické aroma brazilských káv a nezvyklé tóny čokolády a kandovaných mandarinek. Káva je tak nečekaně sladká a výborně se hodí zejména ke sladkému pečivu. Oceníte ji i při přípravě mléčných kávových nápojů. Tato káva má certifikát CSC.
Cachoeira Da Grama je pražena pro přípravu espressa.
Samaria
Země: Kolumbie
Farma: Finca Samaria
Nadmořská výška: 1550 m n. m.
Metoda zpracování: mokrá
Druh: 100% Arabica
Odrůda: Caturra/Tabi
Káva Samaria je pěstována v souladu se systémem Milpa, starověkou zemědělskou metodou Mayů, která spočívá ve střídání pěstovaných plodin. To má zajistit kvalitní půdu bez nutnosti používání chemických hnojiv. Tato káva má intenzivní ovocné aroma, je jemně acidní a na dochuti je cítit hořká čokoláda s tóny pomeranče.
Samaria je pražena pro přípravu espressa.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
