FairBio Guatemala Huehuetenango Espresso 250 g

Pěstitelé a původ

Zrnka pochází z farem, které mají pod palcem výhradně ženy. Program CODECH, ke kterému se tyto farmy hlásí, vznikl v roce 1998 s cílem poskytnout ženám příležitost zapojit se do společnosti i práce. A ty se toho chopily se vší vervou. CODECH dnes čítá na 10 členských organizací a 476 členek.

Jedním z hlavních cílů této organizace je prosazovat rovnost žen a mužů. Svoje členky podporuje nejen fairtradovým příplatkem, ale i řadou workshopů, na kterých se učí organicky farmařit, zlepšují své pěstitelské dovednosti, ale i vůdčí schopnosti nebo díky kterým získávají větší sebevědomí. Polovinu svého příplatku se rozhodly investovat do programů zdravotní péče, které mají snížit vysokou kojeneckou úmrtnost v oblasti Concepcion Huista.

Kromě certifikace Fairtrade se jejich káva pyšní i certifikací Bio. Ta je důkazem, že svůj závazek brát při pěstování kávy ohled na přírodu a šetřit přírodní zdroje, berou opravdu vážně.