DECAF Porcová

3 hodnocení

Charakteristika:

Brazilská kává, která vyniká především sladkou a jemnou chutí díky šetrné metodě odstranění kofeinu.

9 Kč
Objednáno

Technická data

PŮVOD // Brazílie

ZPRACOVÁNÍ // Water Decaf

DRUH // 100% Arabica

Základní informace

Způsob zpracování je tzv. vodní cesta, kde pro odstranění kofeinu (snížení jeho obsahu o cca. 97%) nejsou použity žádné chemikálie jako je například methylenchlorid. Ještě neupražená káva je nejprve promyta horkou vodou a párou, která extrahuje kofein, který je následně odfiltrován. Následně je káva opět promyta v původní lázni, což zaručí zachování originálních charakteristik.