Robusta
Robusta, neboli kávovník statný, je druhým nejrozšířenějším druhem kávy. Je méně náročná na pěstování a roste v nižších nadmořských výškách.
Robusta je charakteristická svou hořkostí a zemitou chutí. I z toho důvodu je často přidávána do směsí káv pražených pro přípravu espressa. Směs Arabiky a Robusty může být velmi příjemným překvapením, co se chuti kávy týče.
Zrnka Robusty jsou menší a kulatější s rovnou rýhou uprostřed.