Dambi Uddo - Etiopie: Espresso (Arabika 100% - jednodruhová)
Přirozeně sladká chuť s tóny lesního ovoce, především jahod. V dochuti ucítíte červené jablko a maliny.
| Kategorie: | Le Piantagioni del Caffè |
|---|
Země: Etiopie
Farma: Dambi Uddo
Nadmořská výška: 2140 - 2160 m n. m.
Metoda zpracování: suchá
Druh: 100% Arabika
Odrůda: Typica
Káva Dambi Uddo je jediná káva v naší nabídce s označením forest coffee a je pěstována v souladu s podmínkami lesního hospodářství v etiopské oblasti Shakiso v zóně Guji. Je zpracovávána výhradně ručně bez použití jakýchkoli chemických produktů. Díky těmto postupům získala skóre 86+ SCA a GRADE 1-Q1, což reprezentuje nejvyšší stupeň kvality pro etiopské výběrové kávy. Jedná se o ovocnou kávu s aroma lesních jahod, a tak si ji nejlépe vychutnáte samostatně.
Dambi Uddo je pražena pro přípravu espressa.
Diditální váha vhodná přípravu filtrované kávy, nebo vážení namleté kávy. Váha má také stopky pro kontrolu času při přípravě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
