Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost.

Přejít na obsah

Přihlášení k vašemu účtu

Nemůžete vyplnit toto pole
Nová registraceZapomenuté heslo
nebo
Přihlásit se přes Facebook
Přihlásit se přes Google
Přihlásit se přes Seznam
  • Kontakty
  • Doprava a platby
  • Obchodní podmínky
  • Ochrana osobních údajů
  • Reklamace a vrácení zboží
Více
    Ceny v:
    • CZK
    • EUR
    PřihlášeníRegistrace
    CoffeeHub
    Hledat Nákupní košík Prázdný košík
    • Kávovary
      • Kapslové kávovary
      • Batch brew
        • Domácí,
        • Profi
      • Domácí pákové kávovary
      • Profi pákové kávovary
      • Automatické kávovary
    • Mlýnky
      • Elektrické mlýnky
      • Ruční mlýnky
    • Druhá šance kávovarům
      • Bazarové mlýnky
      • Použité kávovary
    • Příslušenství
      • Příprava espressa
        • Vše pro tampování,
        • Šlehání mléka | Latte Art,
        • Digitální váhy,
        • Páky ke kávovarům,
        • Sprchy a těsnění,
        • Čištění kávovaru a mlýnku,
        • Odklepávače na kávu,
        • Ostatní vybavení
      • Alternativní příprava
        • AeroPress | Delter Coffee Press,
        • Cold brew,
        • Dripper,
        • French Press,
        • Chemex,
        • Moka konvičky,
        • Vacuum pot,
        • Ostatní vybavení
      • Filtrace a úprava vody
        • Filtrace vody,
        • Instalační materiál
      • Hrnky | Konvičky
      • Náhradní díly
        • La Pavoni
      • Literatura a doplňky
      • Výprodej
    • Káva | Čaj | Špajz
      • Káva
      • Čaj
      • Chai Latté
      • Cascara
      • Matcha
      • Alternativní mléka
      • Yuzu
      • Nealko
      • Mlsání
      • Čokoláda
    • Pro kavárny
      • Obalový materiál
      • Cukry a sirupy
      • Gastro vybavení
    • Naše služby
      • Pronájem vybavení
      • B2B
      • Servis kávovarů a mlýnků
      • Kávový catering
      • Káva do kanceláře
    • Blog
    • Značky
    • Doprava a platby
    • Obchodní podmínky
    • Ochrana osobních údajů
    • Kontakty
    • Reklamace a vrácení zboží
    • Značky
      • Co-bean
      • Fair Bio
      • Jura
    • Měna (CZK)
        • CZK
        • EUR
    • Přihlášení
    Více
    Domů / Příslušenství / Příprava espressa / Digitální váhy

    Digitální váhy

    Při přípravě espressa je baristická váha naprosto nezbytná. Vážit byste vždy měli nejen hmotnost namleté kávy, ale i hmotnost kávy v šálku. 

    Podle čeho váhu vybírat?

    Pokud je Vaším cílem vážit zejména jednotlivé dávky namleté kávy, může pro Vás být dostačující malá kapesní váha. Jste-li však odhodláni používat váhu při extrakci a vážit gramáž kávy v šálku, poohlédněte se po váze se širší vážící plochou. Zároveň myslete na to, že by se vybraná váha měla celou plochou vejít na odkap kávovaru, aby byla při používání v rovině. Než váhu koupíte, přesvědčte se, že se váha i se šálkem pohodlně vejde do prostoru mezi vývody páky a odkap. Rozměry vah naleznete v parametrech každého produktu. 

    Doporučený poměr kávy a vody

    Pravděpodobně jste se již setkali s termínem brew ratio (poměr vody a kávy). Ten říká, jakého poměru bychom se měli držet, pokud připravujeme základní espresso nápoje. Rozmezí brew ratio pro ristretto, espresso a lungo můžete vidět na obrázku. 

    Co to znamená v praxi?

    Uveďme si příklad. Pokud připravujete dbl shot espressa z 18 gramů namleté kávy, hmotnost kávy v šálku (šálcích) by měla být někde mezi 36 - 45 gramy (při extrakci trvající 25 vteřin ± 5 vteřin. 

    Digitální váhy

    Nejprodávanější

    digiváha subminimal
    Digitální dávkovač kávy Subminimal
    Skladem (2 ks)
    11185
     
    1.749 Kč
    brewista smart III.1
    Váha digitální Brewista Smart Scale III
    Skladem (1 ks)
    10127
     
    2.279 Kč
    Podložka ochranná na váhu JIMMY - Hiroia
    369 Kč –29 %
    Podložka ochranná na váhu Hiroia JIMMY
    Skladem (>5 ks)
    7929
    Původně: 369 Kč  (–29 %)
    259 Kč
    Zavřít filtr

    Cena

    2279 Kč5499 Kč
    122795499

    Značky

    Nabíjení

    Vymazat filtry

    Položek k zobrazení: 2
    Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
    • Doporučujeme

    Výpis produktů

    brewista smart III.1
    Novinka
    Váha digitální Brewista Smart Scale III
    Skladem (1 ks)
    2.279 Kč

    Baristická digitální váha Brewista Smart Scale III s přesností vážení na 0,1g a s integrovanou dobíjecí baterií pomocí USB kabelu.  

    10127
    Baristická váha - Hiroia JIMMY
    Váha digitální Hiroia JIMMY
    Skladem (>5 ks)
    5.499 Kč

    Smart váha s odnímatelným displejem, který je s váhou propojen pomocí Bluetooth a který lze díky magnetu umístit například na kávovar. Má několik módů včetně espresso nebo...

    7590

    Ovládací prvky výpisu

    2 položek celkem
    Doprava zdarma nad 1000 Kč
    Doprava zdarma
    nad 1000 Kč
    Showroom v Praze
    Showroom
    v Praze
    Servis a opravy
    Servis a opravy
    kávovarů a mlýnků

    Zápatí

    Kontakt

    info@coffeehub.cz

    774 202 358  / e-shop

    777 149 903  / servis a kávovary

    Informace

    • Kontakty
    • Doprava a platby
    • Obchodní podmínky
    • Ochrana osobních údajů
    • Reklamace a vrácení zboží

    Blog

    Jak vybrat kávovar do kanceláře?
    Jak vybrat domácí elektrický mlýnek?
    Vše, co potřebujete vědět o Stone Espresso
    Proč Bezzera kávovar?
    Čištění vs. odvápnění kávovaru
    Archiv

    NÁŠ SHOWROOM

    ShoptetVytvořil Shoptet Copyright 2025 CoffeeHub. Všechna práva vyhrazena. Upravit nastavení cookies