Le Piantagioni del Caffè

Přestože pravá historie italské pražírny z Livorna Le Piantagioni del Caffè sahá až na sklonek 19. století, vznik společnosti je datován teprve do roku 1994. Tehdy se začala pražírna věnovat pražení výběrové a jednodruhové kávy a dala si za cíl poznat nejen jednotlivé farmy, ale i samotné farmáře, kteří byli za výsledný produkt zodpovědní. Tento přístup vyznával i Enrico Meschini, významná postava italského kávového businessu a předseda a jeden ze zakladatelů Asociace CSC (Certified Specialty Coffee), který se v roce 2000 stal nedílnou součástí Le Piantagioni del Caffè jako jeden z jejích majitelů.

Cesty na kávové plantáže a za farmáři byly v té době doslova průkopnické a v Evropě nevídané. Vzájemná komunikace však postupně vedla ke zlepšení dílčích procesů, od sklizně a zpracování až po samotné pražení, a tím se zvyšovala i kvalita kávy. Le Piantagioni del Caffè tuto myšlenku drží dodnes a díky tomu může dát ruku do ohně za všechny kávy, které ji opustí. Zná totiž nejen jednotlivé lokality, jejich výhody a úskalí, ale především všechny farmáře a další osoby, které jsou nedílnou součástí tamní kávové produkce. 

Kávy pražené v Livornu pochází z Etiopie, Brazílie, Kolumbie nebo i z Peru. Všechny jsou jiné a přesto je jedna věc spojuje. Jsou svědomitě vybrané, s porozuměním sklizené a zpracované a zkušeně upražené.

 

Nejprodávanější

Screenshot 2021 02 18 at 09.19.36
695 Kč

Intenzivní chuť s tóny vanilky, plné tělo a dlouhotrvající dochuť. 

3620/ZRN2
LPDC Dirompenti BUENOS AIRES
395 Kč

Chuť čokoládových sušenek a chilli papriček, příjemně acidní s tóny citrusu Chinotto. 

1904
Screenshot 2021 02 18 at 11.18.43
od 375 Kč

Nekompromisní ovocný charakter s vůní jablek a třešní, chutná po banánech a má hebké tělo. 

276/ZRN
Screenshot 2021 02 18 at 09.36.03
od 225 Kč

Velmi dobře vyvážená směs s širokým aromatickým spektrem. Tóny vanilky a plné tělo.

300/ZRN
Screenshot 2021 02 17 at 12.30.02
od 249 Kč

Unikátní květinová vůně, bergamot a medové tóny.  Nevšední acidita a citrusová dochuť.

327/ZRN
Screenshot 2021 02 18 at 10.53.44
od 9,49 Kč

Bezkofeinová káva z Brazílie, sladká a jemná chuť.  

1095/E.S2
Screenshot 2021 02 17 at 14.46.07
od 225 Kč

Sladká káva s dochutí hořké čokolády, ucítíte vanilku a křehké pečivo.  

1383/ZRN
Screenshot 2021 02 18 at 10.40.33
od 325 Kč

Přirozeně sladká chuť s tóny lesního ovoce, především jahod. V dochuti ucítíte červené jablko a maliny.   

1901/ZRN
Screenshot 2021 02 18 at 12.39.36
od 395 Kč

Kořeněné aroma, kakao a sandalové dřevo, dlouhotrvající chuť. 

264/500
Screenshot 2021 02 18 at 10.11.51
od 225 Kč

Tóny čokolády a kandovaných mandarinek, intenzivní a sladká dochuť.

2261/ZRN
Screenshot 2021 02 17 at 16.19.46
od 275 Kč

Ovocná vůně, intenzivní chuť lískových oříšků a hořké čokolády.

5146/ZRN
Screenshot 2021 02 17 at 14.28.57
225 Kč

Tóny kakaa a sladu, sladká chuť a hebké tělo. 

5144/MLE
LPDC Dirompenti MAANA ESTATE
395 Kč

 Tóny karamelu a manga, výrazně acidní.   

5148
LPDC Dirompenti LA PRADEIRA
715 Kč

Strukturované aroma s tóny švestek, broskví a medu. 

5152
LPDC Dirompenti SUKE KUTO
395 Kč

Náznak květin a meruněk. V chuti ucítíte tóny limetky a grapefruitu. 

5154
Ps9hzZ6w
635 Kč

Tóny vanilky, vlašských ořechů a kakaa. Silné tělo s přetrvávající dochutí

4022
Screen Shot 2014 12 10 at 01.42.43 1024x1024
925 Kč

Tato dárková sada obsahuje konvičku Moka Express a 250g kávy San Luis & Raigode namleté přímo pro tento způsob přípravy.

2876
Screenshot 2021 02 18 at 09.52.33
od 249 Kč

Kulaté tělo s tóny medu, pražených mandlí a sladkého tabáku, v dochuti ucítíte jemnou vůni kakaa.

240/MLE
Screenshot 2021 02 18 at 11.10.04
430 Kč

Tóny kandovaných citrusů a jasmínu. Jemně acidní, svěží chuť. 

243/ZRN
káva san pedro
475 Kč

Tropické ovoce, příjemná sladkost s tóny datlí. Výrazně acidní. 

5367
20 položek celkem