Rustikální 70 % - Čokoláda Ajala 45 g
Čokoláda inspirovaná starými způsoby výroby. Tak, jak se to naučili Španělé od Aztéků. Vyráběna z výběrových bobů z Nikaragui.
Rustikální 70 % - Čokoláda Ajala 45 g
Hlavním rozdílem při přípravě je, že se čokoláda mele velmi krátce a třtinová šťáva se přidává až po temperaci. Tím je zachována struktura cukru a chutě se míchají až v ústech. Čeká Vás neobvyklý a silný chuťový zážitek. Tato čokoláda je držitelem bronzové medaile z roku 2018 v prestižní evropské soutěži European, Middle Eastern and African Bean-to-bar Competition.
Obsah kakaa: 70 %
Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva
Váha: 45 g
Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno. Bio certifikace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 8594184560020 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
