Dripper keramický Hario V60-01 červený

Příprava kávy v dripperu:

• připravte si kávu v poměru 1:14 až 1:18 (1 gram kávy na 15 až 18 gramů vody) vhodnou pro přípravu filtru
• kávu namelte o něco jemněji než na French Press (středně hrubé mletí)
• horkou vodou propláchněte papírový filtr a šálek či konvičku, do které se bude káva extrahovat. Zbavíte se tím nežádoucích pachů a zahřejete dripper
• vsypte kávu do filtru
• zalijte kávu cca 50 gramy horké vody (ideální teplota se pohybuje mezi kolem 92 °C až 94 °C). Vodu zalívejte krouživými pohyby od středu ke krajům dripperu
• nechte zhruba 30 sekund odpočinout
• zalijte kávu zbytkem vody, opět krouživými pohyby
• nechte extrahovat cca tři minuty
• kávu nyní můžete podávat